The best Side of ลูกชิ้นหมูปิ้ง
The best Side of ลูกชิ้นหมูปิ้ง
Blog Article
อันเจริญลูกชิ้นเอ็นหมู ตำหรับพะเยา
คุณต้องเข้าสู่ระบบ เพื่อจะพิมพ์ความเห็น
ใส่แป้งข้าวเจ้าลงในชามและผสมกับเนื้อ คนให้เข้ากัน.
สะดวกสบายด้วยระบบจุดไฟอัตโนมัติทำให้คุณไม่จำเป็นต้องพกปืนจุดเตาแก๊ส หรือ ไฟแช็กไปด้วยให้การปิ้ง-ย่างนอกสถานที่เรื่องง่ายขึ้น ไม่จำเป็นต้องเตรียมอุปกรณ์เยอะ
ลูกชิ้นแคะที่แป้งกรอบเป็นเวอร์ชันที่มีความนิยมมากในประเทศไทย มันมีลักษณะเด่นคือเส้นหมี่เส้นใหญ่ที่ค่อนข้างกรอบ เรียกว่า “แป้งกรอบ” ซึ่งทำให้ลูกชิ้นแคะมีสีทองอร่อย โดยส่วนมากมีการเสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปสูตรเฉพาะ นี่คือสูตรลูกชิ้นแคะที่แป้งกรอบที่คุณสามารถทำให้คนรักอาหารได้เพลิดเพลิน:
ทำตัวแป้งสำหรับชุบ โดยผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งทอดกรอบ น้ำปูนใส และน้ำเย็น คนให้เข้ากัน เติมเกลือ พริกไทย และสีผสมอาหารสีส้ม คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
ลูกชิ้นเอ็นหมู มีความแตกต่างจากลูกชิ้นโดยทั่วไป เนื่องจากมีลักษณะเนื้อสัมผัสไม่เรียบเนียน เวลาเคี้ยวจะมีความกรุบ เหนียว หนึบ จากส่วนผสมของเอ็นหมูหรือเอ็นแก้ว จึงทำให้เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน นอกจากนี้ ลูกชิ้นเอ็นหมูยังสามารถใช้ประกอบเป็นอาหารได้หลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นปิ้ง ทอด ใส่ก๋วยเตี๋ยว พร้อมกันนี้ยังสามารถทำเป็นเมนูผัดหรือแกงได้ นับเป็นวัตถุดิบที่มีรสชาติอร่อยเนื่องจากผ่านการปรุงรสมาแล้ว ดังนั้น เมื่อนำมาประกอบเป็นอาหารอื่น ๆ จึงทำให้ได้รสชาติกลมกล่อม ช่วยให้แม่ครัวมือใหม่ทำอาหารได้อร่อยง่ายขึ้นด้วยค่ะ
ใส่น้ำมะขามเปียก ลูกชิ้นหมูยี่ห้อไหนอร่อย น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย เกลือ และน้ำเปล่า ลงในหม้อ เปิดไฟกลางเคี่ยวจนข้น
คีโตเจนิคแท้ ผลิตจากหมูล้วน โดยเครื่องจักรพิเศษ สดใหม่ทุกวัน
นำเส้นหมี่เส้นใหญ่ลงในน้ำร้อนและต้มจนสุก หลังจากนั้นตักขึ้นและสะเด็ดน้ำ.
เตาปิ้งย่างไฟฟ้าแบบนี้น่าจะเป็นแบบที่นิยมกันมากที่สุดเพราะว่าใช้งานง่าย มีรูปแบบให้เลือกหลากหลาย แต่ก็อาจจะต้องดูกำลังไฟและการรับประกันให้ดี และยังต้องระวังเวลาล้างอีกด้วยเพราะถ้าน้ำเข้าเตาปิ้งย่างแบบไฟฟ้าก็น่าจะเสียได้นั่นเองค่ะ
อันเจริญลูกชิ้นเอ็นหมู ตำหรับพะเยา
ผักสีเขียว: ผักสีเขียวอย่างผักกาดหอมและกระเจี๊ยบถือเป็นเสริมที่มอบความสดชื่นและสีสันในราดูของลูกชิ้น.
►ลูกชิ้นหมู เมนูนอดนิยม รสชาติกลมกล่อม อร่อย สะอาด ปลอดสาร ลูกชิ้นเด้ง จะนำไปปิ้ง ทอด ย่าง หรือประกอบอาหารต่างๆ ก็อร่อยเข้ากัน เรามีเคล็ดลับคือ เลือกเนื้อหมูที่สด ใหม่ ไม่มีมัน จากนั้นนำมาสับให้ละเอียด จากนั้นนำมาปั่นบด รวมกับเครื่องปรุงรสต่างๆ ให้ละเอียดเข้ากัน เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นช่องฟรีส จากนั้นนำมาปั้นเป็นก้อนๆ เล็กๆ แล้วนำมาต้มในน้ำร้อนแต่นิ่งๆ ไม่เดือดพล่าน เมื่อสุกดีแล้ว จากนั้นตักแช่น้ำเย็นจัด แค่นี้เราก็จะได้ลูกชิ้นหมูเด้งๆ รสชาติกลมกล่อม อร่อยสะอาด ปลอดสาร หวังว่าทุกท่านคงอร่อยกับ ลูกชิ้นหมูสูตรอร่อยๆ ของเราน่ะค่ะ